Gastronomia

Receitas de Bolo de Abóbora

Receita 1: Bolo de Abóbora Tradicional

O bolo de abóbora é uma opção deliciosa e saudável para aproveitar os benefícios desse legume tão versátil.

Além de ser uma fonte de nutrientes, a abóbora confere uma textura macia e um sabor levemente adocicado ao bolo.

Confira abaixo uma receita tradicional de bolo de abóbora que certamente irá agradar o paladar de todos.

Veja também: como fazer pão perfeito

Ingredientes:

  • 2 xícaras de abóbora cozida e amassada
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 colher de chá de canela em pó
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela grande, misture a abóbora cozida e amassada, o açúcar, o óleo vegetal, os ovos e a essência de baunilha.
  3. Adicione a farinha de trigo, a canela em pó e o fermento em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  5. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Se preferir, você pode adicionar nozes, passas ou chocolate em pedaços à massa antes de assar, para dar um toque especial ao bolo de abóbora.

Bolo de Abóbora

Receita 2: Bolo de Abóbora com Coco

Para os amantes de coco, essa receita de bolo de abóbora com coco é uma verdadeira tentação.

A combinação do sabor suave da abóbora com o coco ralado resulta em um bolo úmido e delicioso. Confira a seguir como preparar essa delícia.

Ingredientes:

  • 2 xícaras de abóbora cozida e amassada
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de açúcar
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 4 ovos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 colher de chá de essência de baunilha

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C.
  2. Em uma tigela grande, misture a abóbora cozida e amassada, o açúcar, o óleo vegetal, os ovos e a essência de baunilha.
  3. Adicione a farinha de trigo, o coco ralado e o fermento em pó. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  4. Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
  5. Leve ao forno pré-aquecido e asse por aproximadamente 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  6. Retire do forno e deixe esfriar antes de desenformar.

Esse bolo de abóbora com coco é perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde. Experimente e surpreenda-se com o sabor incrível dessa combinação.

Com essas duas receitas de bolo de abóbora, você poderá desfrutar de uma sobremesa deliciosa e saudável. Aproveite para compartilhar essas receitas com amigos e familiares, e encante a todos com seu talento culinário. Bom apetite!

Fundadora | Mulherfitness.com.br | Autora | Blogueira | Escritora sobre desenvolvimento pessoal e receitas [ꜱᴀɪʙᴀ ᴍᴀɪꜱ]

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