Bolo de Banana

BOLO DE BANANA MAIS FÁCIL DO MUNDO – É FOFINHO – RÁPIDO DE FAZER E SUPER GOSTOSO.

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Bolo de Banana

Ingredientes:

• 01 xícara (chá) de leite
• 3 ovos inteiros
• 2 1/2 xícaras (chá) de açúcar
• 1/2 xícara (chá) de óleo
• 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
• 1 colher (sopa) de fermento em pó

Ingredientes p caramelo:

• 2 Bananas grandes ou 3 pqnas cortadas em rodelas ou ao comprido
• 1/2kg de açúcar p caramelo
• Canela e açúcar p polvilhar a gosto

Modo de Preparo:

Bater no liquidificador: leite, ovos, o açúcar e o óleo. Bater bem.

Despejar numa vasilha, adicionar a farinha de trigo e o fermento em pó.

Misturar bem.

Em uma assadeira despeje o caramelo e por cima dele as bananas cortadas no comprimento ou em fatias redondas (fica a gosto) e polvilhadas com canela e açúcar

Por último coloque a massa do bolo e leve para assar

Asse em forno médio, preaquecido, por cerca de 40 minutos, ou até dourar

Dica: Caramelizar o açúcar (não deixe muito grossa, eu costumo colocar um pouquinho de água na finalização da calda e levo mais um pouquinho ao fogo…até ficar uma calda consistente).