Bolo de cenoura que sai recheado do forno: aprenda o truque da farinha de trigo!

Esta é a minha receita favorita de bolo de cenoura que sai recheado do forno! É 100% feito do zero, fácil de fazer, versátil e absolutamente delicioso. Uma das nossas receitas mais populares!

Como fazer bolo de cenoura que sai recheado do forno

Este bolo de cenoura é rápido, fácil de fazer e delicioso. Não foi até recentemente que percebemos o quanto amamos bolo de cenoura.

Não foi algo que nenhum de nós cresceu comendo. Graças a esta receita fácil, nos apaixonamos. Você pode fazer este bolo rapidamente sem muitos equipamentos sofisticados.

Este não é apenas o bolo de cenoura mais saboroso que já fizemos, mas é muito fácil de fazer.

Ingredientes

massa

• 3 cenouras cortadas;
• 3 ovos;
• 3 xícaras de chá açúcar;
• 3 xícaras de chá trigo (ir batendo uma a uma);
• 1 xícara de chá óleo;
• 1 colher de sopa de fermento;
• 1 vidrinho de leite de coco;
• 1 pitada de sal

Ingredientes

cobertura

• 2 caixinhas de leite condensado;
• 4 colheres de sopa de chocolate em pó;
• 1 colher de sopa manteiga.

Modo de Preparo

Bata a cenoura, os ovos e o óleo no liquidificador até obter uma mistura homogênea e reserve;

Em um vasilha separada, adicione o leite de coco e vá manualmente misturando com o auxílio de uma espátula, uma xícara de trigo por vez;

Em seguida, adicione a mistura do liquidificador e, por último, acrescente o fermento e misture suavemente;

Reserve a massa e parta para o preparo do brigadeiro;

Em uma vasilha, misture o leite condensado, a manteiga e chocolate em pó até criar uma mistura homogênea. Feito isso reverse mistura;

Massa pronta e cobertura finalizado, é hora de preparar a forma para assar;

Unte sua forma com margarina e trigo;

Em seguida despeje a cobertura de brigadeiro na forma untada;

Depois despeje a massa do bolo na forma também (sim, sob a cobertura do bolo);

Leve ao forno pré-aquecido em 180°C por 45 minutos;

Assado, deixe o bolo esfriar para desenformar e servir!