Gastronomia

Bolo de limão com cobertura

O Bolo de limão com cobertura é uma daquelas delícias que encantam pelo sabor refrescante e aroma cítrico irresistível.

Ideal para qualquer ocasião, desde um simples café da tarde até uma comemoração especial, esse bolo combina a leveza e o frescor do limão com uma massa macia e fofinha.

E para deixar essa sobremesa ainda mais irresistível, uma cobertura de glacê de limão dá o toque final perfeito, trazendo um equilíbrio entre o doce e o ácido que agrada a todos os paladares.

A cada mordida, você sente a combinação perfeita entre a textura suave do bolo e o sabor marcante do limão, tornando cada momento ainda mais especial.

Nesta receita, vamos guiá-lo passo a passo para preparar um delicioso bolo de limão com cobertura, de maneira fácil e prática.

Com ingredientes simples e um preparo descomplicado, você poderá surpreender sua família e amigos com uma sobremesa que, além de deliciosa, é um verdadeiro carinho para o paladar.

Prepare-se para desfrutar de um bolo que é a cara da felicidade e do aconchego!

Bolo de limão com cobertura

Bolo de limão com cobertura

Ingredientes

Para o Bolo

  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 1/2 xícara de chá de óleo
  • 1 xícara de chá de leite
  • Suco de 2 limões
  • Raspas de 2 limões
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó

Para a Cobertura (Glacê de Limão)

  • 1 xícara de chá de açúcar de confeiteiro
  • Suco de 1 limão
  • Raspas de limão para decorar (opcional)

Modo de Preparo

Preparo do Bolo

  1. Preaqueça o forno: aqueça o forno a 180°C (350°F).
  2. Prepare a forma: unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha de trigo.
  3. Bata os ingredientes líquidos: no liquidificador, bata os ovos, o açúcar, o óleo, o leite, o suco de limão e as raspas de limão até obter uma mistura homogênea.
  4. Misture os ingredientes secos: em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo e o fermento. Adicione a mistura líquida e mexa delicadamente com uma colher ou fouet até a massa ficar uniforme.
  5. Asse o bolo: despeje a massa na forma preparada e leve ao forno preaquecido por cerca de 35 a 40 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  6. Deixe esfriar: retire o bolo do forno e deixe esfriar por alguns minutos antes de desenformar.

Preparo da Cobertura (Glacê de Limão)

  1. Misture os ingredientes: em uma tigela, misture o açúcar de confeiteiro com o suco de limão até obter uma consistência lisa e homogênea. Se necessário, ajuste a quantidade de suco ou açúcar para atingir a consistência desejada.
  2. Cubra o bolo: despeje o glacê sobre o bolo já frio, deixando-o escorrer pelas laterais. Espalhe com uma espátula para cobrir uniformemente.
  3. Decore: Se desejar, finalize com raspas de limão por cima do glacê para dar um toque especial.

Dicas

  • Intensidade do limão: para um sabor mais intenso, você pode adicionar mais raspas de limão na massa do bolo.
  • Textura do glacê: se preferir uma cobertura mais grossa, use menos suco de limão. Para um glacê mais líquido e translúcido, adicione um pouco mais de suco.

Aproveite seu bolo de limão com cobertura de glacê, perfeito para acompanhar um chá ou café da tarde!

Fundadora | Mulherfitness.com.br | Autora | Blogueira | Escritora sobre desenvolvimento pessoal e receitas [ꜱᴀɪʙᴀ ᴍᴀɪꜱ]

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