Bolo de milho de latinha

Bolo de milho de latinha, feito no Liquidificador que é super fácil, rápido e muito simples de fazer.

De todas as coisas para fazer com milho fresco, o bolo de milho de latinha pode ser o meu favorito! É uma beleza de fazer e vai muito bem com uma xícara de café.

Bolos de milho em lata são um alimento básico na culinária brasileira, especialmente durante as festividades de inverno.

Provavelmente existem mais receitas de bolo de milho de latinha cremoso do que pessoas no Brasil.

As variações incluem bolos de fubá, milho fresco, milho em conserva, com coco, com queijo, com goiabada e assim por diante.

Você pode comer um bolo de milho diferente todos os dias e nunca enjoar dele!

Hoje estou compartilhando um dos meus favoritos. É super úmido, doce e cheio de sabor de milho!

E enquanto a receita pede coco (tanto leite de coco quanto coco ralado), o sabor é bem mais sutil do que você imagina.

A melhor coisa sobre este bolo é como é fácil de fazer! É um despejar e misturar e não precisa de batedeira, já que a maioria dos bolos brasileiros usa o liquidificador.

Você descobrirá que a parte mais difícil é esperar que esfrie! É como se eu pudesse ouvir minha avó me dizendo que comer bolo quente me dá dor de estômago.

É preciso muito autocontrole para não rasgar este bolo assim que sai do forno. O cheiro é inebriante!

Mas se você pode enfrentar isso, faça! Resistir! Garanto que você será recompensado com melhor sabor e textura.

INGREDIENTES: bolo de milho de latinha

• 3 ovos
• 1 latinha de milho sem a água
• 1 latinha de açúcar faltando um dedo para completar
• 1 latinha de Fubá
• 1 latinha de leite
• 1/2 de latinha de óleo
• 1 colher de fermento em pó para bolo

MODO DE PREPARO

Escorra o milho e use a própria lata para as medidas. Unte e enfarinhe uma forma (22 x 8 cm) de bolo de buraco;
Preaqueça o forno a 180 °;

Coloque no liquidificador o milho (já escorrido), o leite, o açúcar, o fubá , o óleo, e os ovos. Bata por aproximadamente 3 minutos ou até que o milho fique bem moído;

Acrescente o fermento em pó e pulse o liquidificador por 3 vezes;

Transfira a massa na forma untada e leve ao forno pré- aquecido a 180°C por aproximadamente 55 minutos;

Faça o teste do palito e observe um tom dourado médio, se o palito sair seco o seu bolo está pronto

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