O que é a dieta do mediterraneo?

Você sabe o que e a dieta do mediterraneo? É um termo genérico baseado nos hábitos alimentares tradicionais dos países ribeirinhos do Mar Mediterrâneo.

Não existe uma dieta mediterrânea padrão. Pelo menos 16 países fazem fronteira com o Mediterrâneo.

Os estilos alimentares variam entre esses países e até mesmo entre as regiões de cada país devido a diferenças culturais, étnicas, religiosas, econômicas, geográficas e de produção agrícola. No entanto, existem alguns fatores comuns.

Uma dieta de estilo mediterrâneo geralmente inclui:

abundância de frutas, legumes, pão e outros grãos, batatas, feijões, nozes e sementes;
azeite como fonte primária de gordura; e
laticínios, ovos, peixes e aves em quantidades baixas a moderadas.

Peixes e aves são mais comuns do que a carne vermelha nesta dieta. Também se concentra em alimentos vegetais minimamente processados.

O vinho pode ser consumido em quantidades baixas a moderadas, geralmente com as refeições. A fruta é uma sobremesa comum em vez de doces.

A dieta do mediterraneo é uma maneira saudável de comer?

Ano após ano, a dieta mediterrânea aparece no topo do ranking anual das melhores dietas baseada em uma alimentação saudável.

Um painel de especialistas avalia vários planos alimentares e dietas populares com base em critérios que incluem quão saudáveis são, quão bem funcionam e quão fáceis são de seguir.

A dieta mediterrânea também é apontada como uma das mais saudáveis por muitas organizações de saúde e nutricionistas. Então, faz jus à sua boa reputação?

A nutricionista recomenda uma dieta de estilo mediterrâneo?

Sim. Uma dieta de estilo mediterrâneo pode ajudá-lo a alcançar as recomendações da nutricionista para um padrão alimentar saudável que:

enfatiza hortaliças, frutas, grãos integrais, feijões e leguminosas;
inclui produtos lácteos com baixo teor de gordura ou sem gordura, peixe, aves, óleos vegetais não tropicais e nozes; e
limita açúcares adicionados, bebidas açucaradas, sódio, alimentos altamente processados, carboidratos refinados, gorduras saturadas e carnes gordurosas ou processadas.

Esse estilo de alimentação pode desempenhar um papel importante na prevenção de doenças cardíacas e derrames e na redução de fatores de risco como obesidade, diabetes, colesterol alto e pressão alta.

Há alguma evidência de que uma dieta mediterrânea rica em azeite virgem pode ajudar o corpo a remover o excesso de colesterol das artérias e manter os vasos sanguíneos abertos.

E quanto a outras dietas populares?

Você pode ter ouvido falar sobre dietas populares como paleo, cetogênica (ou ceto), a dieta Atkins, também pode ser uma ótima alternativa.

Lembre-se de que nem todas as dietas da moda atendem aos critérios científicos da AHA para um padrão alimentar saudável.

Alguns mostram resultados dramáticos, mas de curto prazo, e não são saudáveis para o coração.

A dieta DASH, é outro plano alimentar que se alinha com as recomendações da nutricionista e provou melhorar a saúde.

A dieta DASH permite mais produtos lácteos e carne, enquanto a dieta mediterrânea inclui o uso regular de azeite.

Uma dieta baseada em vegetais, vegetariana ou vegana também pode ser uma maneira saudável de comer.

O mais importante é focar na qualidade geral de sua dieta, em vez de nutrientes ou alimentos isolados.

Tente incluir alimentos mais ricos em nutrientes, como vegetais, frutas, legumes e proteínas magras.

Limite os alimentos que oferecem muitas calorias, mas pouco valor nutricional.

Quais são os outros benefícios de uma dieta do mediterraneo saudável?

O que você come afeta muitos aspectos de sua saúde geral, incluindo a saúde do cérebro.

Uma dieta del mediterráneo saudável pode melhorar sua capacidade de pensar, lembrar e processar informações à medida que envelhece.

Em um estudo, os comedores mais saudáveis aos 50 anos tiveram um risco quase 90% menor de demência em comparação com aqueles que tiveram dietas menos saudáveis.

As dietas mediterrânea e DASH comprovadamente aumentam a saúde do cérebro, bem como melhoram a saúde do coração.