PANQUECAS FIT

PANQUECAS FIT. Seja doce ou salgada, a panqueca fit é um tipo de refeição rápida de fazer e que ajuda muita gente a manter a dieta em dia.

Quem está em busca de perder peso e manter uma vida mais saudável, deve apostar no consumo de alimentos fit, que possuem mais fibras e dão uma sensação de saciedade.

Ingredientes:

4 ovos
2 colheres de sopa de azeite
3 colheres de sopa de farinha de amêndoas (ou farinha de aveia, ou a que preferir)
1 colher de chá de fermento em pó
1 pitada de sal e pimenta do reino à gosto

Modo de Preparo:

Bata os ingredientes
Unte uma frigideira com azeite
Espalhe uma concha de massa (fogo baixo) deixe levantar as laterais e vire a massa, dourou, retire do fogo

Ingredientes do Molho:

500 gramas de carne moída de patinho
1 cebola picada
1 tomate picado
3 dentes de alho
200 ml de molho de tomate caseiro
1/2 xícara de salsinha picada
Sal e pimenta do reino à gosto
1/2 colher de chá de páprica picante

Modo de Preparo:

1- Em uma panela coloque um fio de azeite e a carne moída direto do congelador para panela (as carnes da swift não precisam descongelar, são bem práticas), assim que ela cozinhar, acrescente a cebola, alho e o tomate e deixe murchar

2- Coloque o molho de tomate e uma xícara de água, tempere com sal, pimenta, páprica, salsinha picada, deixe cozinhar por 10 minutos em fogo baixo e está pronto

3- Coloque o molho de carne moída na panqueca, enrole, coloque molho de tomate, salpique mussarela e leve ao forno 180° para gratinar

Opções de recheios: carne de panela, frango desfiado, atum, legumes picadinhos.