Gastronomia

Receita Bolo de Milho

Receita bolo de milho é uma receita tradicional brasileira que evoca memórias de festas juninas, reuniões de família e aquele cheirinho delicioso que invade a casa quando está assando.

É um bolo macio, com um sabor doce e leve, perfeito para acompanhar um café ou chá da tarde.

Com ingredientes simples e um modo de preparo descomplicado, esta receita é uma maneira deliciosa de trazer um pouco da cultura e do sabor brasileiros para sua cozinha.

Receita Bolo de Milho

Receita Bolo de Milho

Ingredientes

  • 1 lata de milho verde (200g)
  • 1 lata de leite condensado (395g)
  • 4 ovos
  • 1 xícara de leite
  • 1/2 xícara de óleo
  • 1 xícara de fubá
  • 1 xícara de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 50g de coco ralado (opcional)

Modo de Preparo

  1. Pré-aqueça o forno: Comece pré-aquecendo o forno a 180°C. Unte e enfarinhe uma forma de buraco no meio.
  2. Bata os ingredientes líquidos: No liquidificador, coloque o milho verde (escorrido), o leite condensado, os ovos, o leite e o óleo. Bata até obter uma mistura homogênea.
  3. Misture os ingredientes secos: Em uma tigela grande, peneire a farinha de trigo, o fubá e o fermento em pó. Adicione a pitada de sal e misture bem.
  4. Combine as misturas: Despeje a mistura líquida do liquidificador na tigela com os ingredientes secos. Mexa delicadamente até que todos os ingredientes estejam bem incorporados. Se desejar, adicione o coco ralado nesse momento.
  5. Asse o bolo: Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno pré-aquecido. Asse por aproximadamente 40 a 50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  6. Deixe esfriar e desenforme: Retire o bolo do forno e deixe esfriar por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Coloque o bolo em um prato de servir e deixe esfriar completamente antes de cortar.
  7. Sirva: Agora é só servir e saborear! Este bolo de milho é delicioso puro, mas também pode ser acompanhado de uma cobertura de goiabada derretida ou uma generosa camada de manteiga.

Dicas

  • Para um bolo mais cremoso, adicione uma lata de creme de leite à mistura líquida.
  • Se preferir, substitua o leite por leite de coco para um toque ainda mais especial.
  • Experimente adicionar pedaços de queijo minas à massa antes de assar para uma surpresa salgada.

Este bolo de milho é uma receita simples, mas cheia de sabor e tradição. Perfeito para qualquer ocasião, ele certamente será um sucesso entre seus familiares e amigos. Bom apetite!

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Fundadora | Mulherfitness.com.br | Autora | Blogueira | Escritora sobre desenvolvimento pessoal e receitas [ꜱᴀɪʙᴀ ᴍᴀɪꜱ]

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