Gastronomia

Receita de bolo de arroz

Você já experimentou um bolo feito de arroz? Se a resposta for não, prepare-se para uma surpresa deliciosa! Receita de bolo de arroz é uma receita tradicional que vem ganhando popularidade por sua textura única e sabor suave.

Além de ser uma excelente opção para quem procura alternativas sem glúten, este bolo é incrivelmente fácil de fazer e utiliza ingredientes que você provavelmente já tem em casa.

Perfeito para um lanche da tarde ou para servir como sobremesa, o bolo de arroz vai conquistar você e sua família com sua simplicidade e sabor marcante.

Vamos aprender a fazer essa delícia que, com certeza, se tornará uma das suas receitas favoritas?

Receita de bolo de arroz

Bolo de Arroz

Ingredientes:

  • 1 xícara de arroz cru
  • 1/2 xícara de óleo vegetal
  • 1 xícara de leite
  • 4 ovos
  • 1 e 1/2 xícaras de açúcar
  • 1 pacote (50g) de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • Opcional: 1/2 xícara de queijo ralado para um toque especial

Instruções de como fazer:

  1. Prepare o arroz: Deixe o arroz de molho em água por pelo menos 4 horas ou durante a noite. Escorra bem antes de usar.
  2. Preaqueça o forno: Preaqueça o forno a 180°C e unte uma forma com manteiga e farinha.
  3. Bata os ingredientes no liquidificador: No liquidificador, coloque o arroz escorrido, o óleo, o leite e os ovos. Bata bem até obter uma mistura homogênea e sem grumos.
  4. Adicione o açúcar e o coco ralado: Acrescente o açúcar e o coco ralado à mistura no liquidificador e bata novamente até incorporar bem. Se desejar um bolo com um sabor salgado, adicione o queijo ralado neste momento.
  5. Misture o fermento: Adicione o fermento em pó e a pitada de sal, misturando delicadamente com uma espátula ou fouet.
  6. Despeje na forma: Despeje a massa na forma preparada e nivele a superfície com uma espátula.
  7. Asse o bolo: Leve ao forno preaquecido e asse por aproximadamente 40-50 minutos, ou até que um palito inserido no centro do bolo saia limpo.
  8. Esfrie e sirva: Deixe o bolo esfriar na forma por cerca de 10 minutos antes de desenformar. Depois, transfira para uma grade de resfriamento para esfriar completamente.

Este bolo de arroz é uma deliciosa alternativa ao bolo tradicional, com uma textura única e um sabor levemente diferente que certamente vai surpreender e agradar a todos.

Sirva simples ou com uma cobertura de sua preferência, como um glacê de açúcar ou uma calda de chocolate. Aproveite!

Fundadora | Mulherfitness.com.br | Autora | Blogueira | Escritora sobre desenvolvimento pessoal e receitas [ꜱᴀɪʙᴀ ᴍᴀɪꜱ]

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