Gastronomia

Receita de bolo de cenoura

A receita de bolo de cenoura não apenas proporciona um deleite ao paladar, mas também apresenta benefícios nutricionais e contribui para um estilo de vida saudável.

A inclusão da cenoura na receita não só adiciona um sabor naturalmente doce ao bolo, reduzindo a necessidade de açúcares refinados, mas também traz consigo uma série de benefícios para a saúde.

A cenoura é rica em betacaroteno, que é convertido em vitamina A no organismo, promovendo a saúde ocular, a imunidade e a saúde da pele.

Além disso, o uso de ingredientes como a farinha integral e a aveia em algumas receitas proporciona fibras, contribuindo para a saúde digestiva e ajudando na sensação de saciedade.

A versatilidade do bolo de cenoura permite adaptar a receita conforme as preferências alimentares e necessidades específicas, tornando-o uma opção nutritiva e prazerosa para diversas ocasiões.

Ao incorporar receitas equilibradas e saborosas como o bolo de cenoura, é possível desfrutar de momentos de indulgência enquanto se nutre o corpo com ingredientes benéficos para a saúde.

Receita de bolo de cenoura

Receita 1: Bolo de Cenoura Tradicional

Ingredientes:

  • 3 cenouras médias, descascadas e picadas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo vegetal
  • 2 xícaras de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
  2. No liquidificador, bata as cenouras, os ovos e o óleo até obter uma mistura homogênea.
  3. Em uma tigela, misture o açúcar, a farinha de trigo, o fermento e o sal.
  4. Adicione a mistura do liquidificador aos ingredientes secos e mexa bem até formar uma massa homogênea.
  5. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e ao enfiar um palito no centro, ele saia limpo.
  6. Deixe esfriar antes de desenformar.

Cobertura de Chocolate:

  • 4 colheres de sopa de chocolate em pó
  • 4 colheres de sopa de açúcar
  • 2 colheres de sopa de manteiga
  • 3 colheres de sopa de leite

Modo de Preparo da Cobertura:

  1. Em uma panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo baixo.
  2. Mexa constantemente até a mistura começar a ferver e engrossar.
  3. Despeje a cobertura sobre o bolo já frio.

Receita 2: Bolo de Cenoura Integral com Aveia

Ingredientes:

  • 3 cenouras médias, raladas
  • 3 ovos
  • 1 xícara de óleo de coco
  • 1 xícara de açúcar mascavo
  • 1 xícara de farinha de trigo integral
  • 1 xícara de aveia em flocos
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • 1 pitada de sal
  • 1 colher de chá de canela em pó (opcional)

Modo de Preparo:

  1. Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma para bolo.
  2. Em uma tigela, misture as cenouras raladas, os ovos, o óleo de coco e o açúcar mascavo.
  3. Adicione a farinha de trigo integral, a aveia, o fermento, o sal e a canela. Misture bem até obter uma massa homogênea.
  4. Despeje a massa na forma untada e leve ao forno por aproximadamente 45 minutos, ou até que o bolo esteja assado.
  5. Deixe esfriar antes de desenformar.

Essas receitas garantem bolos de cenoura deliciosos, podendo ser saboreados tanto no café da manhã quanto como uma sobremesa saudável.

Conheça nossas receitas de pães sem glúten

Fundadora | Mulherfitness.com.br | Autora | Blogueira | Escritora sobre desenvolvimento pessoal e receitas [ꜱᴀɪʙᴀ ᴍᴀɪꜱ]

Deixe uma resposta

O seu endereço de e-mail não será publicado. Campos obrigatórios são marcados com *

19 − 13 =