Receitas de Bolo Red Velvet: Um Delicioso Clássico

Receitas de Bolo Red Velvet é conhecido por sua cor vermelha vibrante e sabor irresistível.

Com uma textura macia e uma combinação equilibrada de sabores doce e levemente ácido, esse bolo é um clássico que agrada a todos.

Se você está procurando uma receita para surpreender seus convidados ou simplesmente quer se deliciar com um bolo delicioso, experimente essas duas receitas de Bolo Red Velvet.

Receita 1: Bolo Red Velvet Clássico

Ingredientes

• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de sal
• 1 xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar
• 4 ovos
• 1 xícara de leitelho (ou 1 colher de sopa de vinagre branco misturado com leite suficiente para completar 1 xícara)
• 2 colheres de chá de extrato de baunilha
• 2 colheres de chá de corante vermelho em gel

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 23 cm.

Em uma tigela média, peneire a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal. Reserve.

Em outra tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente a baunilha e o corante vermelho, misturando até ficar homogêneo.

Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga alternadamente com o leitelho, começando e terminando com os ingredientes secos.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.

Cubra com cream cheese frosting e decore conforme desejar.

Receita 2: Bolo Red Velvet de Beterraba

Ingredientes

• 2 ½ xícaras de farinha de trigo
• 2 colheres de sopa de cacau em pó
• 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
• 1 colher de chá de fermento em pó
• ½ colher de chá de sal
• ½ xícara de manteiga sem sal, em temperatura ambiente
• 2 xícaras de açúcar
• 3 ovos
• 1 xícara de purê de beterraba (cozinhe e bata no liquidificador)
• 1 colher de chá de extrato de baunilha
• ½ xícara de leitelho (ou 1 colher de sopa de vinagre branco misturado com leite suficiente para completar ½ xícara)
• 2 colheres de chá de corante vermelho em gel

Modo de preparo

Pré-aqueça o forno a 180°C e unte uma forma redonda de 23 cm.

Em uma tigela média, peneire a farinha, o cacau, o bicarbonato de sódio, o fermento e o sal. Reserve.

Em outra tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura leve e fofa.

Adicione os ovos, um de cada vez, batendo bem após cada adição. Acrescente o purê de beterraba e a baunilha, misturando até ficar homogêneo.

Adicione os ingredientes secos à mistura de manteiga alternadamente com o leitelho, começando e terminando com os ingredientes secos.

Despeje a massa na forma preparada e leve ao forno por cerca de 25 a 30 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.

Deixe o bolo esfriar na forma por 10 minutos antes de transferi-lo para uma grade para esfriar completamente.

Cubra com cream cheese frosting e decore conforme desejar.

Conclusão Receitas de Bolo Red Velvet

O Bolo Red Velvet é uma escolha perfeita para diversas ocasiões, seja para um aniversário, um chá da tarde ou até mesmo um jantar especial.

Com sua cor vibrante e sabor envolvente, ele sempre agrada aos paladares mais exigentes.

Experimente as receitas apresentadas e encante seus convidados com essas opções clássica e alternativa do famoso Red Velvet. Com certeza, você não irá se arrepender de se render a essas delícias irresistíveis.

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