Sorvete Vegano de Chocolate Amargo

O sorvete vegano de chocolate amargo é a prova de que é possível criar sobremesas indulgentes e deliciosas sem a necessidade de ingredientes de origem animal.

Com esta receita, você poderá saborear a riqueza do chocolate amargo em uma base à base de bananas maduras, criando um sorvete vegano e cremoso que satisfaz os desejos mais doces.

Ingredientes sorvete vegano de chocolate amargo

3 bananas maduras, congeladas e cortadas em rodelas
1/4 de xícara de cacau em pó de alta qualidade
2 colheres de sopa de xarope de bordo ou agave
1 colher de chá de extrato de baunilha

Instruções:

Preparando as Bananas Congeladas:
Antes de começar, certifique-se de que as bananas estejam maduras e congeladas. O congelamento das bananas proporcionará a textura cremosa do sorvete. Corte as bananas em rodelas antes de congelá-las.
Preparando o Sorvete:
Coloque as bananas congeladas no liquidificador ou processador de alimentos. Adicione o cacau em pó, o xarope de bordo (ou agave) e o extrato de baunilha.
Misturando os Ingredientes:
Comece a misturar os ingredientes no liquidificador em velocidade baixa e aumente gradualmente até que a mistura fique homogênea e cremosa. Pode ser necessário pausar e raspar as laterais do recipiente para garantir que tudo seja bem misturado.
Congelando o Sorvete:
Transfira a mistura de banana e chocolate para um recipiente retangular. Cubra com papel filme, garantindo que ele entre em contato com a superfície do sorvete para evitar a formação de cristais de gelo. Leve ao freezer por pelo menos 2-4 horas, ou até que o sorvete esteja firme.
Servindo:
Assim que o sorvete estiver congelado, retire-o do freezer e deixe repousar por alguns minutos para que amoleça um pouco. Sirva o sorvete vegano de chocolate amargo em tigelas ou cones de sorvete e desfrute de sua riqueza de sabor sem produtos de origem animal.