Quando a Páscoa se aproxima, a gente logo pensa em chocolate, em reunir a família e, claro, em sobremesas especiais. Foi numa dessas Páscoas em que o ovo tradicional estava caríssimo que decidi inovar: fiz meu primeiro ovo de Páscoa na travessa.
A ideia veio de uma amiga que adora sobremesas práticas, e desde então, virou tradição aqui em casa. Sério, é sucesso garantido!
Além de ser mais econômica, essa receita rende muito mais que um ovo industrializado e permite criar camadas generosas de sabor.
E o melhor: você pode personalizar do seu jeitinho! É perfeita para quem quer impressionar sem passar horas na cozinha.
Dicas pessoais
- Use chocolate nobre (não fracionado): o sabor e a textura fazem toda a diferença.
- Monte em potes individuais: fica lindo e já porcionado.
- Finalize com confeitos ou pedaços de ovo de Páscoa quebrado: além do charme, evita o desperdício daquele ovo que veio quebrado.
Ovo de Páscoa na travessa
Vamos ao passo a passo para fazer essa receita de ovo de páscoa na travessa.
10
quantidade30
minutos2
horas350
kcalIngredientes
- Para o creme branco
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de amido de milho
500 ml de leite
1 caixinha de creme de leite
1 colher de chá de essência de baunilha
- Para o creme de chocolate
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de cacau em pó ou chocolate 50%
1 colher de sopa de manteiga
1/2 caixinha de creme de leite
- Para a montagem
200 g de chocolate ao leite ou meio amargo picado
Granulado, raspas de chocolate, bombons picados ou pedaços de ovo de Páscoa
Biscoito maisena ou cookies (opcional, para base crocante)
Modo de preparo
- Creme branco
- Em uma panela, dissolva o amido no leite, adicione o leite condensado e leve ao fogo baixo. Mexa até engrossar.
- Retire do fogo, adicione o creme de leite e a baunilha. Misture bem e reserve.
- Creme de chocolate
- Em outra panela, misture o leite condensado, o cacau e a manteiga. Mexa até formar um brigadeiro mole.
- Desligue o fogo e adicione o creme de leite. Reserve.
- Montagem
- Em uma travessa média, faça uma camada com o creme branco.
- Se quiser, adicione uma camada de biscoitos ou cookies.
- Cubra com o creme de chocolate.
- Derreta o chocolate picado no micro-ondas ou em banho-maria e espalhe por cima.
- Decore com raspas, confeitos ou bombons.
- Leve à geladeira por pelo menos 2 horas. Sirva gelado.
Variações da receita de ovo de páscoa na travessa
- Com morango: adicione uma camada de morangos frescos no meio.
- Com Nutella: misture uma colher de sopa de Nutella no creme branco ou use como camada extra.
- Sem lactose: use leite condensado, creme de leite e chocolate sem lactose.
- Low carb: substitua os ingredientes por versões sem açúcar e use chocolate 70% ou mais.
Conclusão
O ovo de Páscoa na travessa é mais do que uma sobremesa — é uma celebração da criatividade, do afeto e da praticidade.
Em vez de gastar horas tentando fazer um ovo perfeito (e torcendo pra ele não rachar!), você transforma ingredientes simples em uma explosão de sabores que agrada desde as crianças até os mais exigentes chocólatras da família.
Aqui em casa, ele já virou símbolo da nossa Páscoa: rende muito, é fácil de preparar e ainda abre espaço pra criar novas versões a cada ano.
Pode ser com morango, com crocante, com brownie, com o que der vontade. E sabe o melhor? A gente sempre faz juntos, rindo, lambendo a colher e criando memórias.
Então aproveita essa receita, personalize do seu jeito e faça dela uma tradição também. Porque mais do que o chocolate, é o carinho colocado em cada camada que faz dessa sobremesa um verdadeiro presente. 💛
Se fizer aí, me conta como ficou! E se quiser, posso te mandar ideias pra reaproveitar o que sobrar (se sobrar, né? 😅). Feliz Páscoa e boa doçura! 🐰🍫
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