O suco de beterraba é uma bebida simples, saborosa e cheia de benefícios para a saúde. Muitas pessoas ainda não sabem o quanto ele pode ser nutritivo e fácil de preparar.
Neste artigo, vamos te mostrar como fazer suco de beterraba de maneira prática e deliciosa, além de explicar os benefícios que ele pode trazer para o seu corpo. Vamos lá!
O que é o suco de beterraba?
O suco de beterraba é um líquido obtido da raiz da beterraba, um vegetal que é fácil de encontrar nas feiras e mercados.
Essa raiz tem um sabor levemente adocicado e, ao ser transformada em suco, mantém todas as propriedades que ajudam a nossa saúde.
A beterraba é rica em nutrientes como vitaminas, minerais e fibras. Ela é conhecida por melhorar a circulação sanguínea, ajudar na digestão e até mesmo dar mais energia para o corpo.
Além disso, o suco de beterraba pode ser consumido por pessoas de todas as idades, desde que não haja contraindicações específicas.
Neste artigo, vamos te ensinar uma receita simples de suco de beterraba, com dicas que vão fazer você aproveitar ao máximo os benefícios dessa raiz maravilhosa.
Como fazer suco de beterraba: a receita simples
Agora, que você já sabe o que é o suco de beterraba, que tal aprender a fazer a sua própria versão em casa? A receita é fácil, rápida e pode ser feita com poucos ingredientes.
Suco de beterraba
Aprenda a fazer suco de beterraba de forma simples e descubra os benefícios dessa bebida para sua saúde.
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1 beterraba média (preferencialmente orgânica)
1 copo de água gelada (ou água de coco, se preferir)
1 colher de sopa de mel (opcional, para dar um toque mais doce)
Suco de 1 limão (opcional, para um sabor mais refrescante)
Modo de preparo
- Lave bem a beterraba: Antes de começar a fazer o suco, lave bem a beterraba para tirar toda a terra. Se possível, use uma escovinha para deixar ela bem limpinha.
- Descasque a beterraba: com uma faca, retire a casca da beterraba. Se a beterraba for muito grande, você pode cortá-la ao meio para facilitar o processo.
- Corte em pedaços pequenos: corte a beterraba em pedaços pequenos para facilitar o trabalho do liquidificador.
- Bata no liquidificador: coloque os pedaços de beterraba no liquidificador e adicione a água gelada (ou água de coco, se preferir). Bata tudo até virar um suco homogêneo.
- Coe (se preferir): Se você não gostar da consistência do suco com as fibras, pode coar utilizando uma peneira fina ou um pano de prato limpo.
- Adicione o mel e o limão: se quiser, adicione mel para adoçar o suco e o suco de limão para dar aquele toque refrescante. Misture bem.
- Sirva e aproveite: agora, é só servir o seu suco de beterraba fresco e saborear!
Dica extra
Se você quiser dar um toque especial ao suco, pode adicionar outras frutas, como maçã ou laranja. Isso vai deixar o sabor ainda mais delicioso e nutritivo.
Benefícios do suco de beterraba para a saúde
O suco de beterraba não é apenas saboroso, mas também traz uma série de benefícios para a saúde. Vou te contar alguns dos principais.
1. Aumenta a energia
O suco de beterraba pode te dar um empurrãozinho a mais durante o dia. Ele é rico em nitratos, compostos que ajudam a melhorar o fluxo sanguíneo e, consequentemente, a oxigenação do corpo.
Isso significa mais energia e disposição para as atividades do dia a dia.
2. Melhora a circulação sanguínea
Uma das principais vantagens do suco de beterraba é sua capacidade de melhorar a circulação sanguínea.
Os nitratos presentes na beterraba ajudam a dilatar os vasos sanguíneos, facilitando o transporte de oxigênio e nutrientes para todas as partes do corpo. Isso pode ser especialmente bom para quem pratica atividades físicas.
3. Regula a pressão arterial
O suco de beterraba também pode ser um aliado na regulação da pressão arterial. Como ele ajuda a dilatar os vasos sanguíneos, pode contribuir para a redução da pressão alta.
Algumas pesquisas mostram que o consumo de beterraba pode ser eficaz na redução da pressão arterial em pessoas com hipertensão.
4. Combate a anemia
A beterraba é rica em ferro, um mineral essencial para a produção de hemoglobina no sangue.
Isso pode ser útil para combater a anemia, especialmente em pessoas que têm deficiência de ferro.
Beber suco regularmente pode ajudar a melhorar os níveis de ferro no organismo.
5. Ajudar na digestão
A beterraba tem uma boa quantidade de fibras, que são excelentes para o funcionamento do intestino.
Se você sofre com prisão de ventre ou problemas digestivos, o suco de beterraba pode ser um ótimo aliado.
Além disso, ele tem propriedades que ajudam a desintoxicar o organismo, promovendo uma digestão mais saudável.
6. Combate ao envelhecimento precoce
Os antioxidantes presentes na beterraba, como a vitamina C e betalaínas, ajudam a combater os radicais livres.
Esses radicais são os responsáveis por acelerar o processo de envelhecimento da pele e de outros órgãos.
Ao consumir suco de beterraba regularmente, você pode ajudar a proteger sua pele e retardar os sinais de envelhecimento.
7. Melhora o desempenho atlético
Estudos demonstram que o consumo de suco de beterraba pode melhorar o desempenho físico.
Por aumentar a eficiência da oxigenação do corpo, ele pode ajudar a melhorar a resistência e a performance durante exercícios, como corridas e levantamento de peso.
Como incorporar o suco de beterraba na sua dieta
Agora que você sabe como preparar esse suco e conhece seus benefícios, que tal incluir essa bebida nutritiva no seu dia a dia? Aqui estão algumas dicas de como fazer isso.
1. Tome pela manhã
Uma boa ideia é começar o dia com um copo de suco. Isso vai te dar disposição para o restante do dia e também ajuda a melhorar a digestão, preparando o seu corpo para o café da manhã.
2. Durante o almoço
Essa receita também pode ser uma ótima opção de bebida para acompanhar o almoço. Ele pode ajudar na absorção de nutrientes e ainda dá aquele toque saudável à sua refeição.
3. Pré-treino
Se você gosta de malhar ou fazer atividades físicas, essa receita pode ser uma excelente opção de pré-treino. Ele vai fornecer a energia necessária e aumentar sua resistência.
4. Para desintoxicar
Se você sente que precisa de uma desintoxicação no organismo, o suco de beterraba pode ser a solução.
Como ele ajuda a limpar o fígado e os rins, pode ser consumido em dias de desintoxicação, como parte de uma alimentação mais leve.
Cuidados ao consumir suco de beterraba
Embora essa receita traga muitos benefícios, é importante tomar alguns cuidados ao consumi-lo. Vamos falar sobre eles.
1. Consumo moderado
Apesar de ser saudável, essa bebida deve ser consumido com moderação. Isso porque ele pode ter um efeito laxante devido às suas fibras. Se consumido em excesso, pode causar desconforto intestinal.
2. Cuidado com a cor
O suco de beterraba tem uma cor muito intensa, que pode manchar sua roupa ou até seus dentes.
Tome cuidado ao prepará-lo e ao beber, para não causar acidentes com manchas.
3. Consultar um médico
Se você tem alguma condição de saúde específica, como problemas renais ou doenças cardiovasculares, é sempre bom consultar um médico antes de começar a consumir suco de beterraba regularmente.
Conclusão
O suco de beterraba é uma opção saudável, fácil de preparar e cheia de benefícios para o seu corpo.
Ele pode melhorar a circulação, aumentar a energia, ajudar na digestão e até combater a anemia. Incorporá-lo à sua rotina pode ser uma forma simples de cuidar da sua saúde.
Agora que você sabe como fazer o suco de beterraba e como ele pode te beneficiar, que tal começar a prepará-lo hoje mesmo?
Não se esqueça de ajustar a receita de acordo com o seu gosto e aproveite todos os benefícios dessa raiz poderosa.
Se você tiver dúvidas ou quiser compartilhar a sua experiência com o suco de beterraba, deixe um comentário abaixo!
Vamos adorar saber como você está incorporando essa bebida deliciosa na sua vida.