Bolo de tapioca

Se você está em busca de uma receita que mistura tradição e praticidade, o bolo de tapioca é uma escolha deliciosa que combina sabores regionais e uma textura única.

Esse bolo, típico do Norte e Nordeste do Brasil, é uma verdadeira explosão de sabor, especialmente para quem aprecia a cremosidade e o toque levemente adocicado que a tapioca proporciona.

Além de ser fácil de fazer, ele não precisa ir ao forno, o que o torna ainda mais prático.

Agora, vamos aprender como preparar essa delícia que surpreende o paladar e conquista qualquer mesa.

Bolo de tapioca

Receita por Adriana Oliveira

Oi vamos aprender essa receita de bolo de tapioca deliciosa.

Categoria: ReceitasCozinha: BrasileiraDificuldade: fácil

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Porções

6

quantidade

Tempo de preparação

30

minutos

Tempo de cozimento

45

minutos

Calorias

250

kcal

Ingredientes

• 500 g de tapioca granulada

• 1 litro de leite

• 200 ml de leite de coco

• 1 lata de leite condensado

• 100 g de coco ralado (fresco ou seco)

• 1 xícara de açúcar

• 1 pitada de sal

Modo de preparo

• Em uma tigela grande, coloque a tapioca granulada e adicione o leite, misturando bem. Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos, até que a tapioca absorva o líquido e fique macia.
• Após esse tempo, adicione o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado, o açúcar e uma pitada de sal. Misture tudo até formar uma massa homogênea.
• Despeje a mistura em uma forma untada com óleo ou manteiga, pressionando levemente com uma colher para compactar.
• Leve à geladeira e deixe descansar por pelo menos 4 horas ou até que o bolo esteja firme.
• Quando estiver bem firme, desenforme e sirva. Se desejar, adicione mais coco ralado por cima para decorar.

Receita em vídeo

Notas

• Veja dicas para fazer o bolo de tapioca granulado, essa receita do vídeo e do canal da Isamara Amâncio.

Conclusão: bolo de tapioca

O bolo de tapioca é uma sobremesa prática e saborosa que consegue agradar diferentes paladares, especialmente pelo seu frescor e textura única.

Com ingredientes simples e sem a necessidade de forno, essa receita é uma ótima pedida para aqueles momentos em que você quer algo especial, mas sem complicações.

Sirva gelado e aproveite cada pedaço dessa delícia cremosa e reconfortante!

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