Bolo de tapioca

Se você está em busca de uma receita que mistura tradição e praticidade, o bolo de tapioca é uma escolha deliciosa que combina sabores regionais e uma textura única.

Esse bolo, típico do Norte e Nordeste do Brasil, é uma verdadeira explosão de sabor, especialmente para quem aprecia a cremosidade e o toque levemente adocicado que a tapioca proporciona.

Além de ser fácil de fazer, ele não precisa ir ao forno, o que o torna ainda mais prático.

Agora, vamos aprender como preparar essa delícia que surpreende o paladar e conquista qualquer mesa.

Receita de Bolo de Tapioca

Ingredientes:

• 500g de tapioca granulada
• 1 litro de leite
• 200ml de leite de coco
• 1 lata de leite condensado
• 100g de coco ralado (fresco ou seco)
• 1 xícara de açúcar
• 1 pitada de sal

Modo de Preparo:

1. Em uma tigela grande, coloque a tapioca granulada e adicione o leite, misturando bem. Deixe a mistura descansar por cerca de 10 minutos, até que a tapioca absorva o líquido e fique macia.
2. Após esse tempo, adicione o leite de coco, o leite condensado, o coco ralado, o açúcar e uma pitada de sal. Misture tudo até formar uma massa homogênea.
3. Despeje a mistura em uma forma untada com óleo ou manteiga, pressionando levemente com uma colher para compactar.
4. Leve à geladeira e deixe descansar por pelo menos 4 horas ou até que o bolo esteja firme.
5. Quando estiver bem firme, desenforme e sirva. Se desejar, adicione mais coco ralado por cima para decorar.

BOLO DE TAPIOCA GRANULADA

Veja dicas para fazer o bolo de tapioca granulado, essa receita do vídeo e do canal da Isamara Amâncio.

Conclusão

O bolo de tapioca é uma sobremesa prática e saborosa que consegue agradar diferentes paladares, especialmente pelo seu frescor e textura única.

Com ingredientes simples e sem a necessidade de forno, essa receita é uma ótima pedida para aqueles momentos em que você quer algo especial, mas sem complicações.

Sirva gelado e aproveite cada pedaço dessa delícia cremosa e reconfortante!